"I Macelli", questo il nome del centro, è un grande quadrilatero di circa 450 metri quadri di superficie utile, alto dai 5 ai 7 metri, con una copertura in pexiglass che dà luce naturale a tutto lo spazio che ruota intorno al grande salone-auditorium dotato di palco modulare utilizzabile per concerti e spettacoli, ma anche per presentazioni di libri, mostre, proiezioni.

L'ubicazione in piazza dei Macelli è inoltre vicinissima al centro urbano ma anche relativamente isolata rispetto all'abitato, dotata di ampissimo parcheggio in un'area verde a fianco del torrente Agliena.
La gestione del Centro è stata affidata all'associazione culturale Polis a partire da gennaio 2009. Fino ad oggi lo spazio ha ospitato attività di ogni genere: teatro, musica, seminari tematici, esposizioni di giovani artisti. Il Centro Govani i Macelli è stato anche protagonista di collaborazioni importanti con il Consiglio dei Giovani di Certaldo e con la Biblioteca Comunale Bruno Ciari.
Lo spazio è anche dotato di una sala prove insonorizzata per i gruppi musicali e un punto paas di accesso internet per il pubblico.